Le déroulé du projet


Déroulé des séances pour la bouteille d'eau en plastique

En amont du projet, une séquence de plusieurs séances a été menée avec les élèves autour du réchauffement climatique ; ce qui a permis de définir le phénomène, ses causes et ses conséquences. 

0. Qu'est-ce qu'un emballage ?
1. Mise en projet : proposition de retracer le trajet d'une bouteille d'eau, discussion autour des enjeux de la question
2. Représentations initiales du trajet d'une bouteille d'eau : hypothèses, questionnements et débat
3. Identification de l'étape « super-marché » : témoignages des élèves, discussions autour des modes d'achat, localisation sur carte numérique Umap
4. Identification de l'étape «Centrale d'achat » : envoi de mail au super-marché, recherche Internet, localisation sur carte
5. Identification de l'étape « embouteillage » : observation et lecture de l'étiquette, recherche sur la base de données OpenFoodFact et C'est emballé près de chez vous, localisation sur carte
6. Identification de l'étape « fabrication de préformes » : rencontre avec scientifique, recherche sur la base de données  OpenFoodFact, localisation sur carte
7. Identification de l'étape « pétrole » : recherche Internet, localisation sur carte
8. Identification de l'étape « maison et tri » : témoignages des élèves, discussions autour des modes de consommation, Intervention des agents du tri de Bordeaux Métropole, localisation sur carte numérique Umap
9. Identification de l'étape « Centre de tri » : Visite du centre de tri Astria à Bègles, localisation sur carte
10. Identification de l'étape « Usine de recyclage » : information donnée par Astria, recherche sur carte OSM, localisation sur carte numérique Umap
11. Séance bilan : Identification des toutes les étapes, hypothèses de départ validées ou invalidées ?
12. Comment rendre compte, communiquer nos résultats de recherche ? Mise en projet : animation codée avec Scratch
13. Découverte du logiciel et de l'interface Scratch
14. Prise en main du logiciel Scratch
15. Rédaction du scénario, choix de la charte graphique
16. Organisation, planification, partage des tâches entre élèves
17. Réalisation et codage de l'animation avec le logiciel Scratch : entre 6 et 8 séances de travail dont 3 interventions de David Bruant (Association Aquinum)
18. Préparation à la Journée de Valorisation
18. Journée des valorisation au parc Palmer de Cenon : présentation du projet aux classes visitant le stand
19. Bilan

Évaluation

A l'issue du projet, tous les enfants sont capables de restituer et d'identifier les étapes du cycle de vie d'une bouteille d'eau. L'identification des étapes sur une carte géographique leur permet de mettre en évidence à la fois la longueur du trajet et ses incohérences. L'impact environnemental lié à la question du transport est compris et intégré.
L'utilisation d'outils numériques comme  OpenStreetMap et  OpenFoodFact initie une première approche de l'open data, son intérêt et ses enjeux citoyens. Afin de prolonger et d'approfondir cet aspect, des activités de contribution au projet d' OpenFoodFact auraient été souhaitables et n'ont pas pu être concrétisées faute de temps.
La phase de réalisation du film d'animation permet de réactualiser les savoirs acquis. Elle prend tout son sens grâce à la Journée de valorisation en s'inscrivant dans une démarche de communication. L'initiation au codage informatique avec Scratch met en travail la pensée hypothético-déductive de manière concrète et significative. La majorité des enfants est largement impliquée dans l'activité qui rencontre un succès certain. Des relations de coopération, d'aides, d'échanges se mettent en place spontanément dans la classe. Les principes du codage sont globalement compris. En revanche, l'utilisation et la maitrise du logiciel sont largement insuffisantes.
Un vote (voir ici la méthode des 5 doigts) sur la qualité et l'intérêt du projet est proposé aux élèves : plus des 3/4 jugent le projet comme « excellent » ou « bon ». Ils plébiscitent le plaisir d'apprendre malgré les difficultés rencontrées et les exigences requises. Ils soulignent également leur propre responsabilité et l'importance de ce qu'ils ont appris.