École St Géry à Gradignan

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Nom du projet
Prendre conscience au travers d’actions collectives, de l’intérêt de changer certains des comportements individuels, afin de réduire la production de déchets et le gaspillage alimentaire dans l’école.
Niveau
CP et CE1
Problématique
L’école produit trop de déchets liés à l’alimentation . Comment les réduire ?
Comment valoriser ceux qui sont valorisables ? Tous les déchets se valent-ils ?

2 axes :
CP : « Change ton goûter ! » (déchets non recyclables au moment du goûter)
CE1 « Cuisine tes restes ! » (gaspillage à la cantine)
Descriptif du projet
- Prise de contact avec l’agent de mairie responsable du développement durable, Madame Caroline Talon, afin d’harmoniser nos actions avec celles de la commune, de mettre en place des moyens de collecte et de tris des déchets, de présenter notre projet et d’entendre des suggestions nouvelles .
- Prise de contact avec La Maison de la nature (organisme communal très impliqué auprès des écoles proposant de nombreuses expositions autour de la nature et de sa préservation) afin de proposer une collaboration et/ou des interventions.
- Observation des déchets liés à l’alimentation au sein de l’école(CP/CE1) et interview du personnel communal de service à la cantine.(CE1)
- Collecte, tri et mesure du poids des déchets organiques /non organiques, recyclables/non recyclables, valorisables/non valorisables.(CP/CE1)
- Visite d’Astria et recherche de solutions de recyclage et/ou de réduction des déchets.(CP)
- Sensibilisation à une alimentation diversifiée (manger de tout pour gaspiller moins) et au gaspillage au restaurant scolaire avec le CREPAQ.(CE1)
- Conception d’un goûter écoresponsable avec Etik et Sol. (CP)
- Sensibilisation et réflexion sur l’accès aux ressources, les inégalités et le gaspillage alimentaire avec ETIK et SOL (CP/CE1)
- Présentation et communication sur les 2 axes différents du projet entre les classes engagées
- Exposition et présentation des différentes actions et productions du groupe au reste de la communauté scolaire.
Objectifs, activités réalisées, productions
Objectifs :
Savoir concevoir un goûter écoresponsable, limiter le gaspillage alimentaire à la cantine, sensibiliser à la diversification alimentaire.

Activités et productions :
- Fabrication d’un lombricompost, alimentation de la basse-cour de La Maison de la nature (parc communal)
- Conceptions de goûters écoresponsables
- Sensibilisation à l’alimentation diversifiée : goûter à tout ce qui est proposé, se servir/se faire servir raisonnablement…
- Ateliers gustatifs : éducation au goût, goûter des aliments inconnus ou peu connus pour diversifier son alimentation
- Productions plastiques : constructions, bricolages, détournements d’objets et valorisation des déchets(emballage, jouets cassés).
- Production écrite autour de recettes de « goûters écoresponsables», et « cuisine des restes »
- Correspondance (déjà existante) avec une école du Burkina Faso autour des déchets, de leur nature, de leur gestion et des notions de consommation, de gaspillage, de recyclage et de développement durable.
- Débat mené autour de l’exposition « HUNGRY PLANET » par ETIK et SOL